코로나바이러스: 고기 부족 잎사귀

코로나바이러스: 고기 부족 잎사귀
미국은 가공 공장의 바이러스 감염으로 인해 심각한 육류 부족에 직면해 있습니다. 수백만 마리의 돼지가 식탁에 오르지 못한

채 버려질 수 있음을 의미합니다. 이것이 미네소타 농장의 곤경과 같습니다.

Mike Boerboom이 “보육원”에 들어갈 때 – 길고 낮은 건물이 놀랍도록 밝게 조명됨 – 그의 앞에 새끼 돼지의 바다 부분이 있습니다.

5,800세트의 발굽이 내는 소리는 귀가 먹먹하다. 그러나 잠시 후 그들은 진정되고 분홍색 주둥이가 공중에 떠 있는 그에게로 다가가서 방문객을 검사할 기회를 얻기 위해 서로를 밀칩니다.

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먹튀검증사이트 카키색 작업복, 고무 장화, 플라스틱 장갑을 착용한 Boerboom은 동물로 가득 찬 수십 개의 우리를 내다보고 있습니다.

미네소타 남서부의 40개 헛간 중 하나는 한때 도살, 도살, 그리고 결국에는 전국의 식료품점으로 예정되었던 Boerboom 돼지가 있는 헛간 중 하나입니다.

“여기에 있는 모든 돼지를 보면 가슴이 뭉클합니다.” 그가 기쁨 없는 미소를 지으며 말합니다.

“현재 진행 중인 상황에서 이들 중 어느 것도 먹이 사슬로 연결되지 않을 가능성이 있습니다.” more news

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3세대 양돈농가인 Boerboom은 암울한 현실에 직면해 있는 수만 명의 미국 돼지고기 생산자 중 하나일 뿐입니다.

미국 식품 공급망의 붕괴로 인한 돼지.

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닭과 소 농부는 우유 및 계란 생산자와 마찬가지로 역설적인 상황에 직면해 있지만 돼지가 태어나고 도살될 준비가

될 때까지의 시간이 촉박하기 때문에 이러한 농장에서 가장 과감한 조치가 일어나고 있습니다. 첫 번째. 미네소타

돼지고기 생산자 협회(Pork Producers Association)에 따르면 주에서 매일 약 10,000마리의 돼지가 안락사되고 있습니다.

Boerboom은 돼지 몇 마리를 판매하고 새끼 돼지를 낙태하고 약 600마리의 저체중 동물을 안락사시켜 시간을 벌었습니다. 그러나 그는 몇 주 안에 시장 체중 돼지 10,000마리를 쓰러뜨려야 할 것으로 추정합니다.

“우리가 돼지를 안락사시키는 날, 그리고 끔찍한 날입니다. 10마일 떨어진 식료품점에서 돼지고기 선적을 받지 못할 수도 있습니다. 바로 이 시점에서 공급망이 끊어진 것뿐입니다.”

문제의 첫 번째 주요 징후는 사우스다코타주 수폴스(Sioux Falls)에 있는 스미스필드(Smithfield)라고 불리는 돼지고기

가공 공장에서 발생했습니다. 코로나바이러스는 3,700명의 근로자를 휩쓸고 있으며, 이들은 생산 라인에서 매우 가깝게 서서 사체를 제거하고 엄청난 양의 고기를 절단해야 합니다.

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직원들은 3월 말 공장에서 첫 코로나바이러스 사례가 확인된 후 몇 주 동안 매일 붐비는 식당, 산책로, 탈의실을 함께

통과했습니다. 많은 사람들이 공장에 사례가 있다는 것을 알고 있었지만 일자리가 필요했기 때문에 계속 일했습니다.